하야의 두번째 포카치아

신랑님은 출근한 일요일.
11시까지 자려고 노력해보았으나 그거 역시 힘든일이었다!
그래도 거의 근접? 10시 반에 눈뜨고 뒹굴뒹굴.. ㅋㅋ
배고파 밥을 먹고..
심심해서.. 포카치아에 다시 도전했다.

이번엔 아래 내복곰님의 레시피로 두둥!

http://bear6670.blog.me/110104735099


근데.. 내 반죽기가 영.. 신통치 않은가보다..
아니면 양이 너무 적어서.. 반죽이 제대로 되지 않았던 것 같다.
사진을 안찍었네..
낭팰세... 라고 생각하면서..
반죽이 아까워서.. -_-;;;;
주걱으로 막 저은담에.. 일단 발효를 시켜보기로 했다. ㅋㅋ

한시간정도 지났나? 내버려두니 좀 반죽처럼 보였다. 후.후.후.
그래서 올리브를 올리고.. 파슬리가루 뿌려주고..

구웠다.

그럴듯하다..
레시피에 나온 사진이랑은 좀 거리가 있는 듯하다만 ㅋ

만들어서 당장 먹었어야 했는데..
불량하게도 라면을 끓여 먹은 후라.. 먹지 못하고 ㅋㅋ
다음날인 오늘 아침에 아침으로 먹었다.
지난번 포카치아보다는 훨씬 부드러웠다. 여전히 담백하고..
근데 좀 짰다. 왜일까?
그리고 올리브를 너무 많이 얹었다는 걸 깨달았다. 역시 뭐든지 넘치면 안된다..

다음번엔 좀 더 촉촉하고.. 덜 짜고 더 보드라운 그런 포카치아를 만들 수 있기를 기대해본다.
될때까지 하는거야!!!! "ㅅ"o